超临界流体是一种特殊的流体状态。具体如下：

1、它的温度和压力都高于特定的临界值，使得它既具有液体的高密度和低粘度，又具有气体的高扩散系数。

2、由于这种独特的物理性质，超临界流体在许多领域有着广泛的应用，如节能、天然产物萃取、聚合反应、超微粉和纤维的生产、喷料和涂料、催化过程和超临界色谱等。

3、超临界流体的密度和溶剂化能力接近液体，而粘度和扩散系数接近气体，这种性质使得它在不改变化学组成的情况下，可以通过压力调节来改变物质的性质。