电子商务专业致力于培养具备商务和营销技术的高素质技能型人才，毕业生可从事市场预测、业务洽谈、商品验收、推销、展销等多方面的工作。其课程涵盖了从计算机基础应用到网络营销，再到电子商务网站建设等广泛的知识领域，旨在为学生提供全面的技能训练。

电子技术应用专业则侧重于培养初中级电子技术人才，使学生掌握电子技术基础、电工基础、计算机应用基础等关键技能，毕业后能胜任相关电子技术岗位的工作。其课程包括电子技术基础、电工基础、计算机应用基础、仪表仪器测量与使用、电气制图等，旨在帮助学生建立坚实的电子技术基础。

航空旅游专业则注重培养具备民航服务理论和基本技能的人才，毕业生可从事空乘或地面服务岗位，提供高品位、高质量的服务。专业课程包括空乘方向、地勤方向、安检护卫方向、铁乘服务方向等，旨在培养具有较强公关能力与协调能力、灵活应变能力的航空服务人才。

这些专业的选择并非一成不变，需要根据个人兴趣、职业规划和市场需求来决定。综合考虑学校的资质、师资力量、实训设施、就业情况等多方面因素，才能做出最适合自己的选择。

值得注意的是，评估一个专业的好坏并不是简单的评判问题，而是一个复杂的过程。需要从多个角度进行综合考量，包括机构的资质、行业经验、外部资源、成功案例等，最终还需结合个人的兴趣和职业目标来决定。

无论是电子商务、电子技术应用还是航空旅游，这些专业的目标都是培养具有实际工作能力的技术人才，帮助学生在未来的职业道路上取得成功。