该学校有专科专业。

河南科技学院的专科专业包括服装与服饰设计、环境设计、视觉传达设计、美术学、动画、音乐学、人力资源管理、会计学、市场营销、信息管理与信息系统、园林、动物药学、动物医学、动物科学、农业资源与环境等。

河南科技学院是一所省属普通本科院校，设有23个二级学院，开设70个本科专业。