陈鹤琴提出的“五指活动”课程结构旨在促进学前儿童的整体有机发展，强调课程的整体性。他以人的五个连为一体的手指作比喻，创造性地构建了“五指活动”理论框架。这五个活动领域具体包括：

1. 健康活动：涵盖饮食、睡眠、早操、游戏、户外活动以及散步等，旨在培养儿童的健康习惯和身体发展。

2. 社会活动：包括朝夕会、周会、纪念日、集会等，以及每天的谈话和政治常识教育，促进儿童社会化进程。

3. 科学活动：涉及栽培植物、饲养动物、研究自然和认识环境等内容，激发儿童的好奇心和探索精神。

4. 艺术活动：包含音乐（如唱歌、节奏练习、欣赏）以及图画、手工等艺术形式，培养儿童的艺术素养和创造力。

5. 语文活动：通过故事、儿歌、谜语和读法练习等，提升儿童的语文能力和语言表达能力。

这五个活动领域相互联系，共同构成了具有整体功能的教育体系，涵盖了学前教育课程的方方面面。需要注意的是，这五个方面并非平等无序，而是存在主次之分，各有其重要性和实施重点。