江苏自考科目包括公共基础课、专业基础课、专业课等。

详细解释如下：

一、公共基础课

公共基础课是所有自考专业都需要参加的科目，如语文、数学、英语等。这些课程旨在培养考生的基本文化素养和综合能力。

二、专业基础课

专业基础课根据考生所选择的专业而定，如管理类专业的基础课包括管理学、市场营销等；工程类专业则包括物理、化学等。这些课程与专业知识紧密相关，是深入学习专业知识的基础。

三、专业课

专业课是考生所报考专业的核心课程，涉及该专业的核心知识和技能。不同专业的课程设置差异较大，考生需要根据自己的专业选择相应的课程进行考试。

此外，江苏自考还可能包括实践环节考核，如毕业设计、实习等。考生需要根据自己的专业要求和学校规定，完成相应的实践环节学习并参加考试。