在实际成本法下，企业需设置“在途物资”和“原材料”两个会计科目。其中，“在途物资”主要用于记录企业已经购买但尚未到达或入库的原材料的实际成本。当支付或开出承兑商业汇票时，其实际成本应被计入“在途物资”的借方。等到这些原材料验收入库后，其成本应从“在途物资”转入“原材料”科目。

而在计划成本法下，则需使用“材料采购”、“原材料”和“材料成本差异”这三个科目。“材料采购”科目专门用于核算企业购入材料的采购成本。其借方记录采购材料的实际成本，以及入库材料实际成本小于计划成本的节约差异；而贷方则记录相反的情况。相比之下，“原材料”科目则用来记录库存各种原材料的计划成本。

“材料成本差异”科目则是用来调整“原材料”科目，使实际成本与计划成本趋于一致。尽管“在途物资”和“材料采购”这两个科目在实际成本法和计划成本法中均有应用，但它们之间存在差异。

两者同属于资产类科目，均用于核算企业已购买但未验收入库的材料。然而，由于实际成本法和计划成本法的不同，它们在借贷方所核算的内容有所区别。

实际成本法下，“在途物资”科目主要记录未入库原材料的实际成本；而计划成本法下，“材料采购”科目则记录采购成本，包括实际成本和节约差异。两种方法在处理库存材料时，均需通过“原材料”科目进行调整，以确保成本的一致性。

因此，企业需根据其采用的成本核算方法选择合适的科目，以便准确记录和反映原材料的购进与入库情况。