青海师范大学专业设置丰富多样，涵盖多个领域。在工学领域，学校提供了包括电子科学与技术、新能源科学与工程、电子信息工程、计算机科学与技术、软件工程、网络工程、物联网工程、资源循环科学与工程、环境科学以及生物工程在内的多个专业选择，旨在培养具有专业技能的科技人才。

管理学方面，青海师范大学注重培养综合素质的管理人才，开设了酒店管理、人力资源管理及旅游管理三个专业，旨在让学生掌握现代企业管理的基本理论与实践技能。

文学专业包括汉语言文学、中国少数民族语言文学、英语、日语以及新闻学，旨在培养具备深厚文化底蕴和国际化视野的文学人才。

在法学领域，学校提供了法学、社会工作以及思想政治教育三个专业，旨在培养具有法律素养和社会责任感的法律人才。

经济学专业包括经济学和金融学，旨在培养具备经济学理论基础和金融操作能力的经济人才。总体来看，青海师范大学的专业设置涵盖了工学、管理学、文学、法学和经济学等多个领域，为不同兴趣和职业规划的学生提供了丰富的选择。