损耗率涉及的科目是存货管理相关科目。

详细解释如下：

损耗率通常与企业的存货管理紧密相关。在企业的财务管理中，存货的损耗率是一个重要的指标，反映了存货在存储、使用或销售过程中的损耗程度。因此，损耗率涉及的科目主要是与存货有关的科目。

在企业的会计账目中，损耗率可能会涉及到以下几个具体的存货管理科目：

1. 原材料科目：对于制造业企业，原材料的损耗率是非常重要的。企业会详细记录各种原材料的损耗情况，以便更好地控制成本。

2. 库存商品科目：对于零售或贸易企业，库存商品的损耗率关系到企业的利润。商品在存储、运输和销售过程中可能会产生的损耗需要被记录和管理。

3. 固定资产科目：对于一些大型设备或资产，其损耗率也会影响企业的长期价值。企业会通过折旧等方式来反映这些资产的损耗情况。

当企业计算损耗率时，需要根据实际情况将这些损耗金额记入相应的科目。这不仅有助于企业更准确地核算成本，也为企业的决策提供了重要的数据支持。通过科学地管理存货的损耗率，企业可以更好地控制成本、提高经营效率，从而增加整体利润。

总之，损耗率主要涉及的科目是与企业存货管理相关的科目，包括原材料、库存商品和固定资产等。企业需要关注这些科目的损耗情况，以便更好地进行财务管理和成本控制。