武汉大学信息管理与信息系统专业授予的是管理学学士学位。

信息管理与信息系统专业是一门融合了计算机科学、信息科学、管理科学等多个学科领域的交叉学科。在武汉大学，该专业隶属于信息管理学院，旨在培养具备现代信息技术和信息系统管理的复合型人才。学生通过学习计算机科学、管理科学、信息组织与检索、信息系统分析与设计等课程，掌握信息系统的规划、分析、设计、实施和管理等方面的能力。

由于信息管理与信息系统专业涉及到多个学科领域，学生需要具备较为广泛的知识背景和技能。因此，武汉大学在该专业的课程设置上充分体现了多学科交叉的特点，既包含了计算机科学的相关课程，也包括了管理学、经济学等社会科学方面的内容。同时，该专业也注重实践能力的培养，通过实验室实践、课程设计、实习等方式，使学生具备实际操作能力和解决问题的能力。

在毕业授予学位方面，根据武汉大学的规定，信息管理与信息系统专业属于管理学门类，因此毕业生被授予管理学学士学位。这也与该专业的培养目标和课程设置相符合，因为管理学学士学位要求学生具备较为扎实的管理学理论基础和实际操作能力，与信息管理与信息系统专业的培养目标相一致。

综上所述，武汉大学信息管理与信息系统专业授予的是管理学学士学位，该专业旨在培养具备现代信息技术和信息系统管理的复合型人才，其课程设置充分体现了多学科交叉的特点。