出国留学英语要达到流利水平。

解释如下：

一、基本交流能力

出国留学，首先要求具备基本的英语交流能力。这包括听说读写四个方面。留学生需要能够日常交流，如购物、交通、住宿等生活琐事。这一阶段的英语水平相当于雅思的5.0至6.0分或者托福的基础水平。能够处理简单的对话和日常沟通，是留学生活的基础。

二、学术英语水平

除了日常生活交流，留学生还需要在英语授课的课堂上能够听懂、参与讨论、理解课件及教材，完成课堂作业与报告等。学术英语要求较高，涉及专业词汇、技术术语等。学生应当达到雅思的6.5分以上或托福的较高分数，确保在学术环境中能够有效沟通。

三、独立生活与社交能力

在国外留学期间，社交活动也是重要的一部分。参加社团活动、组织聚会等都需要良好的英语沟通能力。此外，与导师、同学的邮件往来也是留学生活的一部分。这就需要留学生能够用英语撰写邮件、报告等书面文件。良好的英语听说读写能力，能够帮助留学生更好地融入异国文化，扩大社交圈。

四、特殊情况下的应急能力

在留学过程中可能会遇到一些紧急情况，如突发事件、就医等，这时候需要留学生具备一定的英语应急能力。虽然不要求达到很高的学术水平，但留学生应能够描述自己的情况、需求以及所处的位置等基本信息，以便及时获得帮助。

总体来说，出国留学需要达到的英语水平是根据留学国家和学校的要求而定的。不同的留学目的地和不同的专业会有不同的语言要求。因此，在准备出国留学前，了解目标国家和学校对英语水平的要求是非常重要的。