2021年湖北高考采用新高考试卷，是自2018级学生入学后高考改革的首次新高考。新高考实施3+1+2模式，考试科目分统考与高中学业水平选考两部分。统考科目为语文、数学、外语，外语选择面广，包括英、俄、日、法、德五种语言，分为听力和笔试。高中学业水平选考科目包括物理、历史、思想政治、地理、化学、生物学，学生在物理与历史中选择一科，在思想政治、地理、化学、生物学中选择两科。改革后的高考模式旨在适应时代发展需求，培养更全面、综合的人才。