会计中的P表示利润。

详细解释如下：

在会计学中，P通常代表Profit，即利润。利润是企业经营活动中非常重要的财务指标，表示企业在一定时期内收入与支出之间的差额。

1. 利润的定义：

利润反映了企业在经营过程中的效率和盈利能力。具体来说，利润由销售收入减去成本、费用和税金形成。一个企业的利润越高，通常意味着其经营状况越好，盈利能力越强。

2. 利润的重要性：

利润是衡量企业成功与否的关键指标。它不仅反映了企业的经济效益，还影响了企业的扩张、投资、股东回报等多个方面。此外，利润也是投资者、债权人和其他利益相关者评估企业的重要依据。

3. 利润的计算：

会计中的利润计算涉及多个方面，包括营业收入、营业成本、营业费用等。企业会通过这些数据的计算和分析，得出具体的利润数值，从而评估自身的经营状况，并做出相应的决策。

总之，在会计学中，P代表利润，是企业经营成果的重要体现，对于企业管理层、投资者等利益相关者都具有非常重要的意义。