西安的大型公司包括：

1. 西安迈科金属国际集团有限公司

2. 陕西汽车控股集团有限公司

3. 西安迈科集团

4. 西安利之星汽车有限公司等大型企业。

详细解释如下：

西安迈科金属国际集团有限公司：这是一家在金属和矿物贸易领域具有重要影响的企业。该公司涉及多种金属的国际贸易，如铜、铝等，在国内外市场上享有较高的声誉。其业务不仅覆盖国内，还延伸至国际市场，是西安乃至国内金属行业的领军企业之一。

陕西汽车控股集团有限公司：这是一家主要从事商用车生产与销售的企业。其产品线覆盖轻卡、重卡等多个领域，具有较高的市场占有率。近年来，该企业还加大了在新能源汽车领域的投入，致力于推动绿色交通的发展。

西安迈科集团：涉及贸易、物流、信息技术等多个领域的大型企业集团。该集团在西北地区的贸易业务中占据重要地位，同时其信息技术业务也在不断发展壮大，为企业的数字化转型提供了有力支持。

西安利之星汽车有限公司：这是一家知名的汽车销售与服务企业，主要涉及高端品牌汽车的销售。该公司以其优质的服务和良好的品牌形象，在汽车市场占有一席之地。其在西安地区的多个门店，为消费者提供了便捷的购车与售后服务。

除了上述企业，西安还有许多其他大型公司在各自的领域内表现优秀，如制造业、高新技术产业、金融服务等，共同为西安的经济发展做出了重要贡献。