这是两个完全不同的专业：通俗一点讲，土木工程主要学习建造道路、桥梁、房屋等构筑物与设施；而园林主要学习如何运用植物、水景、灯光、亭台、廊等要素构建我们生活的环境，如居住小区的绿地、城市道路绿化、公园等。

园林建设也是需要学土木工程专业方面的人才的，行业分工上一般叫“硬景”。

土木工程专业就业选择面更广，可以从事建筑业、市政工程、道桥建设及园林等。其技术含量较高。

而园林工程在社会分工中，整个行业门槛低，虽然有很多专业要求，但准入条件很低，同时近10年来高校培养了大批“专业人才”，所以整个行业竞争相当激烈，呈现的是“专业很热门，行业很惨烈”的状况。

学什么，主要根据自已的爱好与专业前景。

我的建议主要是依据专业前景：土木工程。