大连水产学院职业技术学院的前身是1958年9月10日创建的辽阳工学院，隶属于辽阳市委和辽阳地委共同领导，以地委领导为主。 2000年8月18日，辽宁省教育厅、辽宁省计委等十家单位联合下发了《关于部分高中等学校布局调整的通知》（辽教发[2000]7号），决定将辽宁省农业工程学校并入大连水产学院。