安徽高铁乘务员学校有合肥滨湖职业技术学院、合肥滨湖职业技术学院、安徽新华学院、亳州职业技术学院、池州职业技术学院、桐城师范高等专科学校。根据查询相关信息显示，高铁乘务专业就是培养高铁乘务员的专业。需要中职，大专学历才可升上高铁乘务员。主要课程为旅游概论、旅客运输等。