影响钾离子在体内代谢及分布的因素

钾离子的保健作用 钾以离子形态存在于人体细胞和组织中,属人体内移动性养分.从来不参与人体的结构成分,不以固定形态或贮存形态而存在.钾和钠是人体内维持渗透压最重要的阳离子,但是它们的摄取量的最高和最低限是相互依存的,并随着水分的摄取量和肾脏的效率而变化.在人体液中,钾主要分布于细胞内液,而钠则主要分布于细胞外液,钾和钠这种分布规律及平衡中极微妙的变化对细胞代谢和整个机体具有深远的影响.钾虽不参于人体的结构组成,但却在人体的生理方面起着重要作用,主要是维持着体内的水分平衡,维持着体内渗透压,维持着体内的酸碱平衡.活化体内若干种酶的活性,通过酶参与体内蛋白质和碳水化合物的代谢和合成；维持肌肉和神经的他感作用,使肌肉和神经处于正常的兴奋状态；