合聚咖

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可以推荐几本专业的烘焙参考书吗

admin

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1、这是近5年的面包烘焙门店运营管理的经验总结,自已做的PPT。

2、或许比不上学校书本中的理论知识,但是PPT里都是实际运营管理经验,都是经过店面实际业绩打造的,实用的干货知识。讲得非常透,非常细,不管店员、店长都能看得懂、听得懂。

3、全网,整个网络上你找不到第二份类似资料,具有原创著作版权认证。

4、如果你只是想学怎么做烘焙技术工,这PPT目前暂不适合你;PPT针对的是店长、助店长怎么运营管理门店、提升业绩的。

面包店、蛋糕店、烘焙