限额领料单是控制领料的原始凭证。

详细解释如下：

限额领料单是一种在生产和制造企业中常用的管理凭证，主要应用在物料控制部门。当需要领取原材料时，必须持有该领料单。此单据的设置目的是为了控制原材料的使用和消耗，保证生产的正常运行，同时避免不必要的浪费。企业根据生产计划、产品用料定额等信息，对每种物料设定一个最高限额，当生产部门来领料时，不得超过此限额。这种管理方式有助于企业实现成本控制和生产效率的提升。

限额领料单具有明确的格式和内容。一般包括领料部门、领料人、材料名称、规格型号、请领数量、实际发放数量等信息。当进行领料时，物料管理人员会根据设定的限额，对比实际请领数量是否超出定额范围。如果未超出，则可以进行发料；如果超出，需要说明原因并经过审批流程。

此外，限额领料单作为原始凭证，在财务管理中也发挥着重要作用。财务部门可以根据此单据进行成本核算，监督物料成本的变动，确保成本控制在预算范围内。同时，限额领料单也是考核生产管理效率的重要工具之一。通过统计和分析单据中的数据和信息，可以对生产流程进行优化和改善，进一步提高企业的生产效率和成本控制能力。

总之，限额领料单在生产和制造企业中是一种重要的管理凭证，不仅用于控制原材料的使用和消耗，也是进行成本核算和考核生产管理效率的重要依据。