进项和销项是财务会计中重要的概念，是指企业在购买和销售商品或提供劳务时发生的相关业务。

1. 进项：指企业购买原材料、商品或者接受服务过程中，发生支出的相关业务，也就是企业的采购业务。如某公司购买原材料，支付给供应商的款项就是进项。

2. 销项：指企业销售产品、提供劳务时发生的业务所产生的收入，也就是企业的销售业务。如某公司销售产品，收到的客户款项就是销项。

在国家税收体系中，进项和销项对应着增值税的纳税方式。企业在销售产品或提供劳务时，需要向购买者收取增值税，并将这部分税款称为销项税额。同时，在购买产品或接受服务时，企业也需要向供应商或服务商支付增值税，这部分税款被称为进项税额。在缴纳增值税时，企业只需将销项税额和进项税额相减后，将差额纳税即可。

因此，对于企业来说，加强对进项和销项的管理、记录和核算，不仅有助于提高公司财务管理水平，而且能减少不必要的税务风险。