中级职称工程师确实能够担任专业监理工程师的职务。这类工程师能够胜任普通工民建专业监理工程师的工作，尤其是在大部分地铁工程项目中，中级职称工程师同样可以担任专业监理工程师的角色。

专业监理工程师拥有相应的监理文件签发权，这是一项关键职责。该岗位的候选人可以是持有工程类注册执业资格的专业人士，例如注册监理工程师、注册造价工程师、注册建造师、注册工程师、注册建筑师等。同时，该岗位也面向具有中级及以上专业技术职称、并且拥有至少两年工程实践经验的监理人员。

担任专业监理工程师意味着需要具备一定的专业知识和实践经验，能够对工程项目的质量、进度和投资进行有效的控制和管理。这不仅要求工程师具备扎实的专业技能，还需要良好的沟通协调能力和项目管理能力。

此外，作为专业监理工程师，还需要熟悉相关的法律法规和技术标准，能够确保工程项目符合国家和地方的相关规定。这要求工程师不仅要有扎实的专业知识，还要具备较强的学习能力和应变能力。

总体而言，中级职称工程师在具备相关经验和技能后，完全可以胜任专业监理工程师的职务，并为工程项目提供有力的技术支持和管理保障。