鲜奶炖蛋，鲜奶250克，（盒装常温奶或低温奶也可），鸡蛋去壳在一微波炉可用的容器内（瓷碗或微波碗），用筷子打匀，喜欢甜的此时放糖一起搅拌，然后倒入牛奶，打至蛋，奶完全均匀，即呈奶黄色，放入微波炉叮，具体时间要看家里微波炉的功能及型号，一般的中火3分钟即可，一定要控制好时间，这是成功的关键，时间火候合适，嫩滑可口，否则成了硬硬的老旦，时间过长还会溢出，弄到跟手尾抹微波炉。