杉的笔顺是：横、竖、撇、点、撇、撇、竖。

首先，我们要明确“杉”字的构成部分。它由几个基本的笔画组成，包括横、竖、撇和点。这些笔画在汉字书写中是非常基础的，掌握了这些笔画的书写方法，就能更好地掌握“杉”字的书写。

接下来，我们按照笔顺逐一解析“杉”的每一笔。第一笔是横，从左到右书写，要保持平稳。第二笔是竖，从上到下书写，要直挺有力。第三笔和第四笔都是撇，方向略有不同，第三笔从竖的上方斜向左下方书写，而第四笔则从横的右端斜向左下方书写。这两笔撇要写得流畅而有力。最后两笔都是点，分别位于撇的下方和右侧，点的位置要准确，大小要适中。

在掌握了“杉”的每一笔的书写方法后，我们还需要注意整个字的整体结构和比例。比如，横和竖要垂直相交，撇和点的位置要恰当，使得整个字看起来协调美观。

总之，要正确书写“杉”字，需要按照正确的笔顺和笔画方法，同时注意整体结构和比例。通过反复练习和观察，我们可以逐渐掌握“杉”字的书写技巧，写得更加流畅、美观。