合聚咖

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丹麦牛角包属于硬质类面包吗

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丹麦牛角包是一款起酥类面包。通过一系列复杂工序,将牛油包入面团中,通过不断的折叠,将面团与牛油层次分明的排列在一起,从而起到酥脆松软的效果。