完工资料的科目主要包括：

一、工程竣工文件

二、技术资料

三、材料证明文件

四、质量检验与评定资料

接下来进行详细解释：

一、工程竣工文件：这是整个工程项目的总体竣工文件，涵盖了项目的概况、施工组织设计、施工进度计划等核心内容。它是对整个工程建设过程的全面总结，反映了工程从开工到完工的全过程。

二、技术资料：这部分主要包括施工图纸、设计变更通知单、技术核定单等。这些资料详细记录了工程的技术参数、施工方法以及特殊工艺要求等，是评估工程质量的重要依据。

三、材料证明文件：在工程建设过程中使用的各种材料，如钢筋、水泥、混凝土等，都需要提供相应的证明文件，包括材质证明、出厂合格证等。这些文件确保了工程所使用的材料符合规范要求，是工程质量的基础保障。

四、质量检验与评定资料：在施工过程中，会进行多轮质量检验，包括隐蔽工程验收记录、施工试验报告等。这些资料详细记录了工程质量检测的过程和结果，是评定工程质量等级的重要依据。同时，这些资料也为工程后期的维护管理提供了宝贵的信息。

综上所述，完工资料的科目涵盖了工程竣工文件、技术资料、材料证明文件以及质量检验与评定资料等多个方面，这些资料共同构成了工程项目的完整档案，为工程的质量控制、后期维护以及管理决策提供了重要的依据。