超市开的发票通常被称为“购物发票”或“零售发票”。

详细解释如下：

超市作为商品零售的场所，为消费者提供的购物凭证即为发票。这种发票是消费者购物的重要凭证，也是商家合法经营和纳税人应尽义务的重要体现。

购物发票的作用：购物发票是消费者购物后获得的交易凭证，上面详细记录了消费者购买的商品名称、数量、单价以及支付的金额等信息。同时，发票也是消费者维权的重要依据，如出现商品质量问题或需要退换货时，消费者可以凭借购物发票进行维权。此外，发票对于商家而言，是记录经营收入、核算成本的重要依据，也是向税务部门报税的重要依据。对于国家的经济调控和管理，商业发票的记录也为经济数据的采集提供了第一手资料。这种特定的购物凭证发票上都会明确标明购买的物品、数量和总价款等内容。超市发票就是这样一种具体的零售发票类型，涵盖了所有在超市购买的商品信息。消费者在超市购物后，商家会为消费者提供这种发票作为交易凭证。这种发票是消费者购物权益的重要证明，同时也是商家合法经营的重要依据。通过此发票可以证明超市已经履行了开具正规凭证的义务。当遇到商品质量或其他问题时，发票成为解决问题的有效依据。