凭证汇总表的作用主要表现在以下几个方面：

1. 汇总财务数据

凭证汇总表能够对企业日常经营活动中产生的各类凭证进行汇总，包括收入凭证、支出凭证等，形成一个全面的财务数据概览。这样，企业可以更加便捷地掌握整体的经营状况，包括资金流入流出情况、成本支出等关键信息。

2. 提高财务管理效率

凭证汇总表作为一种有效的财务管理工具，能够帮助财务人员快速整理和分析财务数据，从而提高工作效率。通过对凭证的定期汇总，可以减少手工操作和人为失误，使财务数据处理更为准确和高效。

3. 辅助编制财务报表

凭证汇总表的数据是编制财务报表的重要依据。通过对凭证的汇总，可以直接生成试算平衡表等财务报表，进而为企业决策提供依据。这样，企业不仅能够更好地理解自身经营状况，还能更好地预测未来发展趋势，制定更加合理的经营策略。

4. 监控财务风险

凭证汇总表还能够帮助企业监控财务风险。通过对凭证的汇总和分析，企业可以及时发现经营中存在的问题和潜在风险，如成本过高、收入不稳定等，从而采取相应的措施进行风险防范和控制。这对于保障企业的稳健发展具有重要意义。

总的来说，凭证汇总表在企业的财务管理中发挥着重要作用。它不仅能够汇总财务数据，提高财务管理效率，还能够辅助编制财务报表和监控财务风险。因此，企业应充分利用凭证汇总表，加强财务管理，促进企业的稳健发展。