企业成本控制的方法主要包括：

一、预算控制法

预算控制法是企业成本控制的一种重要手段。通过制定详细的预算计划，对企业在生产经营过程中的各项成本进行预测和控制。预算控制法包括预算编制、预算审批、预算调整等环节，以确保企业成本在预算范围内，并实现成本控制目标。

二、成本核算法

成本核算法是企业成本控制的基础。通过对各项成本进行准确核算，掌握企业的成本构成和成本水平，进而找出成本变动的规律，分析成本发生的原因，为企业制定成本控制措施提供依据。成本核算法包括实际成本核算和标准成本核算两种方式。

三、成本分析法

成本分析法是通过分析企业成本的结构和变化，找出影响成本的主要因素，进而提出降低成本的方法和措施。成本分析法包括定性分析和定量分析两种方法，通过对成本数据的深入挖掘和分析，为企业决策提供依据。

四、目标成本控制法

目标成本控制法是一种以目标成本为导向的成本控制方法。企业根据市场需求和竞争状况，制定目标成本，并通过分解和落实目标成本，实现成本控制。目标成本控制法强调全员参与和全过程控制，以提高企业的成本控制水平。

以上即为企业在成本控制方面所采取的主要方法。这些方法在实际应用中相互补充，共同构成了企业成本控制体系的核心内容，有助于企业降低成本、提高经济效益。