众所周知，考研专业有冷热门之分。通常，人们认为冷门专业就业率低，实则不然。许多学生为了顺利进入名校，倾向于选择竞争较小的专业。在选择考研学校和专业时，热门专业虽然报考人数多，分数高，就业压力大，但并不适合所有人。相比之下，冷门专业由于报考人数少，竞争压力小，就业机会相对较多，适合特定群体的学生。

1. 采矿工程专业：作为国家级特色专业，采矿工程拥有独特的实训基地和研究中心。毕业生可在采矿领域从事设计、监察和生产技术管理等工作。

2. 动物科学专业：尽管这个专业不为许多人所熟知，但其就业率极高。毕业生可在养殖、环保局、监测站等领域工作。

3. 环境管理专业：管理类专业中较为冷门的一个，但其就业方向广泛，包括环保局、建筑和机械制造行业等。

4. 地质勘查专业：涉及工程建设中的调查和研究工作，方法多样，如物探、化探等。

5. 国民经济管理专业：培养具有宏观经济管理能力的人才，适合对经济管理感兴趣的学生。

6. 生物安全专业：从事动植物和卫生检疫的工作，对国家生物安全至关重要。

7. 光学工程专业：历史悠久且年轻，对数学和物理要求较高，但就业前景良好。

8. 物联网工程专业：涉及多个技术领域，需要学生具备扎实的理论基础和实践能力。

9. 自然地理学专业：研究自然地理环境的学科，适用于地理科学、环境科学等相关领域。

10. 文物与博物馆专业：就业前景广泛，不仅限于博物馆，还包括拍卖行、艺术收藏公司等。

以上专业虽相对冷门，但就业前景并不逊色，且适合不同兴趣和特长的学生。