工资不发应当做借记应付职工薪酬，贷记银行存款或现金的分录。

详细解释如下：

当公司决定不发放工资时，需要在会计分录中做出相应处理。一般来说，工资发放通常涉及“应付职工薪酬”这一科目。当工资不发放时，意味着公司减少了应付给员工的薪酬，因此在会计分录中需要进行借记处理。而由于未支付的工资实际上形成了一笔负债，所以应当将其记录在“应付职工薪酬”这一科目下。具体来说，借方账户记录减少的薪酬部分，表示工资的减少或未支付的状态。而贷方账户则需要记录相应的资金来源，通常这部分资金来源于银行存款或者现金。因此，正确的分录应该是借记“应付职工薪酬”，贷记“银行存款”或“现金”。通过这种方式，能够准确反映公司未支付工资的情况，并保持账目的清晰和准确性。同时，这种分录处理也有助于确保公司财务管理的规范性和透明度。

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