橡木桶一般是用橡木制成的。橡木有着坚固、耐用、不易变形、不腐蚀等特点，适合用于制作储存葡萄酒、威士忌等酒类的桶。除了橡木，还有一些用于制作桶的木材，如紫河车木、红木、松木、椴木等，但是橡木仍然是最常用的材料。