职工保险记的科目为社会保险科目。

详细解释如下：

1. 科目概述：社会保险科目主要用于记录企业为职工缴纳的各种社会保险费用。这些保险费用旨在保障职工在特定情况下的权益，如养老、医疗、失业、工伤和生育等。

2. 记账方式：企业按照相关规定和标准，从职工的工资中代扣一部分资金，并加上企业应承担的部分，一起缴纳给社会保险机构。这部分支出在企业的账务上，应当记录在社会保险科目下。

3. 科目设置：为了详细反映社会保险的情况，企业通常会在会计科目的“社会保险”一级科目下，设置多个明细科目，如“养老保险”、“医疗保险”、“失业保险”等，以便更具体地反映各项保险费用的缴纳情况。

4. 合规与透明：记录职工保险的正确科目不仅有助于企业合规，还增强了企业的透明度和公信力。在遵循相关法规的同时，清晰记录每一项费用的去向和用途，有利于企业的健康发展和社会声誉的维护。

总的来说，职工保险是企业为职工缴纳的社会保险费用的总称，这些费用在企业的账目上应被记录在社会保险科目下。这不仅是企业财务管理的需要，也是企业社会责任的体现。