湖南省的高考历史是一段不断改革与发展的历程。从恢复高考初期的文科、理科两科，到后来的理、文、生化、地矿四类，再到后来的文理科两大类，最后发展为以物理和历史为中心的两大组，高考考试科目的数量也经历了从七科到四科、五科、四大科、六科的演变。

480分在不同阶段的高考改革中，其分量也有所不同。在恢复高考初期，不管是文科还是理科，480分都属于高分段。到了上个世纪九十年代至二十一世纪初期，480分则处于中等偏上的水平。进入二十一世纪的第二个十年，480分则属于中等偏下的水平。

值得注意的是，这些分数的解读不仅取决于分数本身，还与当时高考的整体难度、考生群体的水平以及录取政策等多种因素相关。因此，480分在不同阶段的意义和评价标准也不尽相同。

近年来，随着高考改革的不断推进，480分在实际应用中的参考价值也在逐渐变化。对于考生而言，480分可能意味着进入特定高校或专业的可能性有所降低，但仍然有多种途径可以选择适合自己的发展方向。

总之，480分在湖南高考中的水平并不是一成不变的，它随着高考制度的演变而变化，同时也反映了考生和教育环境的变化。