材料物理与化学更偏向理论研究，而材料加工工程则与实际生产结合的较紧密，材料学居于二者之间。如果毕业后想找工作的话，选材料加工工程当然是最好的了，如果想继续深造的话，就选材料物理与化学和材料学，能发些档次很高的文章啊。