烘焙工是从事烘焙行业中食品烤制工作的师傅们的统称。他们运用不同的操作技术、成型技巧和成熟方法，对主料和辅料进行加工和创新，制作出具有中式和西式风味的面点和点心。

以下是面点师证的报考条件：

1. 初级工报考条件：

- 在同一职业（工种）连续工作两年以上或累计工作四年以上；

- 经过初级工培训结业。

2. 中级工报考条件：

- 取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年；

- 取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业；

- 高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。

3. 高级工报考条件：

- 取得所申报职业（工种）的中级工等级证书满四年；

- 取得所申报职业（工种）的中级工等级证书并经过高级工培训结业；

- 高等院校毕业并取得所申报职业（工种）的中级工等级证书。