河北省艺术职业学院提供多种专业选择，旨在培养学生的专业技能与综合素质。其中包括高速铁路客运乘务、空中乘务、国际邮轮乘务管理等服务类专业，旨在为学生提供轨道交通及旅游服务行业所需的专业知识与技能。广播影视节目制作、影视编导则为学生提供了影视制作与创意表达的平台，使学生能够掌握影视制作的基本技能与艺术创作的能力。

学前教育专业则致力于培养具备幼儿教育专业知识和技能的人才，为学生未来从事幼儿教育事业奠定坚实基础。音乐教育与美术教育专业为学生们提供了艺术创作与教学的机会，使他们能够掌握音乐与美术的专业知识，同时培养他们的艺术鉴赏与创作能力。

舞蹈教育专业则为学生提供了舞蹈表演与教学的专业训练，帮助他们掌握舞蹈技巧与艺术表达能力。环境艺术设计、动漫设计、室内艺术设计等专业则为学生提供了设计创意与实践的机会，培养他们的设计思维与创新能力。

这些专业不仅涵盖了艺术与设计领域，还涉及了服务行业的多种岗位，旨在为学生提供多样化的学习与发展机会，使他们能够根据自己的兴趣与职业规划选择适合自己的专业方向，为未来的职业生涯打下坚实的基础。