建筑施工公司销售剩余材料的账务处理是，

借：银行存款等科目，

贷：其他业务收入，

应交税费—应交增值税（销项税额）。

结转销售材料成本的账务处理是，

借：其他业务成本，

贷：原材料。

建筑施工公司销售剩余材料的税务处理：确认其他业务收入缴纳相应税款，结转其他业务成本抵扣相应的企业所得税。