土建造价工程师主要负责建筑工程中的造价控制与管理工作。他们的主要职责包括：

1. 编制预算

造价工程师需要根据设计图纸和相关资料，计算出建筑工程所需的各种材料、人工和机械的使用量，并据此编制工程项目的总预算和单项预算。这涉及到对建筑材料的种类、规格、数量以及市场价格的精确了解和分析。

2. 工程量清单编制

在工程项目招标阶段，造价工程师负责编制工程量清单，即详细列出所有施工所需的材料和劳务的数量及单价。这个清单将作为投标报价的基础，也是合同签订和工程结算的重要依据。

3. 投标报价分析

造价工程师需要对各个投标单位的报价进行分析比较，评估其合理性，为业主选择最合适的承包商提供参考。同时，他们也需要对自身的报价进行成本效益分析，确保报价既具有竞争力又能保证利润。

4. 合同管理

在工程项目实施过程中，造价工程师需要参与合同的谈判和签订工作，确保合同条款明确、合理，能够全面反映工程项目的造价要求。他们还需要监督合同的执行情况，处理合同变更和索赔事宜。

5. 工程结算

工程完工后，造价工程师需依据实际完成的工程量和相关合同条款，编制工程结算报告。这包括对实际发生的费用进行审核和调整，以确保工程款项支付的准确性和公正性。

6. 成本控制和风险分析

造价工程师在整个项目周期中都需要关注成本控制，通过定期的成本分析和预测，及时发现潜在的成本超支问题，并采取相应措施进行调整。同时，他们还需对工程项目可能遇到的风险进行评估，制定相应的风险管理策略。

7. 沟通协调

由于造价工程师的工作涉及多个部门和专业领域，因此良好的沟通协调技巧是必不可少的。他们需要与设计师、承包商、供应商等各方保持密切沟通，确保信息的准确传递和问题的及时解决。

8. 持续学习和技能提升

随着建筑行业的发展和技术更新，造价工程师需要不断学习新的法规、标准和市场动态，提升自己的专业技能和服务水平。

土建造价工程师在建筑项目中扮演着至关重要的角色，他们不仅需要具备扎实的专业知识和技能，还需要有良好的组织协调能力、成本控制意识和风险管理能力。他们的工作直接影响到工程项目的投资效益和成功实施。