南昌，作为江西省的省会城市，不仅拥有丰富的历史文化，还汇聚了众多美食。这里的特色美食深受当地人和游客的喜爱，以下是一些受欢迎的南昌特色美食推荐：

赣菜 - 江西菜系的代表，以酸辣味厚、油而不腻著称。其中，瓦罐汤、三杯鸡、宜春熏鱼等都是非常有代表性的菜肴。

南昌炒粉 - 这是一道非常有特色的小吃，主要是用米粉炒制而成，加入豆芽、青菜、猪肉等配料，味道鲜美，是街头巷尾常见的美食。

豆花鱼 - 这道菜以其独特的烹饪方式和鲜美的口感而闻名，主要原料是活鲜鱼和豆腐，汤汁醇厚，鱼肉嫩滑，豆腐绵软。

夫妻肺片 - 虽然名字听起来有些吓人，但这实际上是一道以牛肉和牛杂为主料的凉菜，调味麻辣鲜香，是不少人的心头好。

藕夹 - 这是一种将莲藕切片夹上肉馅，然后裹上面糊油炸至金黄酥脆的小吃，外脆内嫩，非常受欢迎。

干煸豆角 - 豆角经过干煸后，皮焦里嫩，口感极佳，通常会加入辣椒和花椒增加风味，是一道下饭的好菜。

牛肉干/牛肉丸 - 南昌的牛肉干以其独特的风味和口感而闻名，而牛肉丸则是用新鲜牛肉制成，弹牙有嚼劲。

麻婆豆腐 - 这道川菜在南昌也颇受欢迎，豆腐与辣椒、花椒等调料一起烹制，麻辣鲜香，是许多人的最爱。

锅盖面 - 这是南昌的传统面食，面条厚实，搭配不同的肉类和蔬菜，汤汁浓郁，是早餐或午餐的好选择。

各式米粉 - 南昌的米粉种类繁多，有清汤米粉、炒米粉、酸辣米粉等，可以根据个人口味选择不同的口味。

糖醋排骨 - 这道菜以其甜中带酸的口感而受到许多人的喜爱，排骨炸至外酥里嫩，再裹上糖醋汁，风味独特。

各式小吃 - 如煎饼果子、油炸臭豆腐、烤串、凉皮等，这些都是南昌夜市中常见的小吃，各有特色，值得一试。

南昌的美食远不止这些，每一道都蕴含着地方的特色和饮食文化。如果有机会到南昌旅游，不妨亲自去品尝这些地道的美食，感受一下南昌的风土人情。