会计中的物料主要包括原材料、辅助材料、燃料等。

详细解释如下：

一、原材料

原材料是构成产品实体的基本要素，是生产过程中不可或缺的物质基础。在会计中，原材料的成本是产品成本的重要组成部分，其计价、计量和核算的准确性直接影响到企业的成本控制和利润水平。原材料的种类多样，包括直接用于产品生产的各种物料，如金属、塑料、电子元件等。

二、辅助材料

辅助材料是为了生产产品所必需的一些辅助性物料。它们不是直接构成产品实体，但在产品生产过程中起到重要作用。例如，在生产过程中使用的润滑剂、涂料、包装材料等。这些辅助材料的成本也是会计核算中的重要内容。

三、燃料

燃料是生产过程中所需的能源物质，如煤炭、石油、天然气等。这些燃料在燃烧过程中释放能量，为企业的生产活动提供动力。在会计中，燃料的成本也是产品成本的重要组成部分，其价格变动对企业的生产成本和盈利能力产生直接影响。因此，对燃料的核算和管理也是会计工作的重要内容之一。

此外，在会计中，与物料相关的还包括一些其他的概念，如存货、低值易耗品等。这些都是企业在生产经营过程中涉及的物资，其管理对于企业的成本控制和资产管理具有重要意义。会计需要对这些物料进行准确的计量、核算和管理，以反映企业的真实成本和财务状况。