学历的开始时间通常与入学日期紧密相关，一般设定在每年的9月份，这是因为入学之日标志着学习生涯的正式开始。这个日期标志着学生开始接受新的学术知识和技能的训练。

至于结束时间，毕业时间的确定则依据毕业证书上的具体日期，通常在每年的六月底和七月初，这段时间标志着学生完成了所有课程和学术要求，准备迎接毕业的仪式。学历证书上会明确标注学习的起止时间，这是官方认可的教育经历期限。

在中国的教育体系中，学历教育可以分为几个阶段：首先，小学和初中阶段属于基础教育，目标是提供义务教育，奠定公民素质和基本学习能力的基础。接着，高中阶段继续深化基础教育，为大学或更高层次的学习做准备。职业教育如技工学校等，注重培养职业技能，为就业市场提供直接的技能支持。

专业教育阶段包括中等专业学校、高等专科学校（大学专科）、大学本科，这些教育机构主要教授特定领域的专业知识，学生需通过全国统一招生考试入学，毕业时会获得派遣证（报到证）以进行就业或升学。最后，研究生阶段，包括硕士研究生和博士研究生，主要以科学研究为核心，深入探索学术领域。

总的来说，学历的开始和结束时间是根据教育阶段和具体学校的学术安排来确定的，涵盖从基础教育到高等教育的各个层次。