福州大学的王牌专业排名，教育部全国第四轮学科评估结果:A-：化学。B+：管理科学与工程、工商管理。B：数学、机械工程、土木工程、化学工程与技术。B-：法学、电气工程、电子科学与技术、计算机科学与技术、软件工程。C+：马克思主义理论、材料科学与工程、信息与通信工程、设计学。C：建筑学、环境科学与工程、食品科学与工程、城乡规划学、公共管理、美术学。C-：外国语言文学、生物学。

国家级特色专业：机械设计制造及其自动化、化学类、车辆工程、资源勘查工程、电气工程与自动化、化学工程与工艺、土木工程。省级特色专业:市场营销、工业设计、计算机科学与技术、勘查技术与工程、物流管理、金融学、会计学、食品科学与工程专业、电气工程及其自动化、材料科学与工程、通信工程等。