一个行政主厨，不但要厨艺精湛，而且要会管理团队管理整个后厨，是指高校统一团结，每个人都能发挥出自己的长处，第二就是形成充足，要不断的研究和创新，要有创新能力，研究出很多新的菜品，以不断的适应新形势下故的口味需要