济宁职业技术学院的空乘专业对学生有着严格的要求。首先，要求学生具备良好的文化修养和心理素质，能够接受严格的军事训练和一定的体育锻炼。这不仅有助于提升学生的身体素质，还能培养其坚强的意志力和团队协作精神。

在身高方面，男生需达到170cm以上，女生则需达到160cm以上。对于空中乘务专业的学生，男生身高需达到174cm以上，女生则需达到163cm以上。特别地，空中乘务（公务机方向）专业对女生的身高要求更为具体，需在166cm至173cm之间。这样的要求是为了确保学生在实际工作中能够更好地满足航空公司的需求，提供更加优质的服务。

此外，具有文艺特长的学生在申请空乘专业时将被优先考虑。这是因为，良好的文艺素养不仅能提升学生的个人魅力，还能帮助他们在工作中更好地与乘客沟通，提供更加贴心的服务。一旦被录取，学校还将进一步筛选，以确保学生具备相应的素质。

而对于航空机电设备维修专业的男生，身高要求则在165cm至180cm之间。在录取时，学校将根据高考成绩进行择优录取。这表明，除了具备良好的身体条件外，学习成绩也是评估学生的重要标准之一。

综上所述，济宁职业技术学院的空乘专业和航空机电设备维修专业都对学生的身体条件有着严格的要求。然而，这些要求都是为了确保学生能够在未来的学习和工作中，具备更好的综合素质和服务能力。