汉语言文学专业授予文学学士学位。这一结论基于以下几点：

首先，汉语言文学专业（专业代码050101）属于中国语言文学类，这表明它在专业分类上归属于文学领域。同时，它还隶属于文学学科门类，进一步明确了其学术定位。

其次，根据《本科专业目录》，除非有特别注明，所有本科专业均按其所属的学科门类授予相应的学位。这意味着汉语言文学专业应遵循这一原则，授予文学学士学位。

再者，对于那些可授予两种或以上学位门类的专业，通常由相关高校自主决定授予其中一种。然而，根据《高等学校本科专业目录》（2012年版），汉语言文学专业并不属于这类特殊情况，因此其学位授予方式更加明确。

综上所述，汉语言文学专业严格遵循学科门类的规定，授予文学学士学位，这是基于其专业分类、《本科专业目录》的要求以及具体目录版本的明确规定。