四川成都，作为中国著名的美食之都，拥有丰富多样的小吃文化。成都小吃以其独特的麻辣、鲜香、多样等特点著称，深受食客们的喜爱。以下是一些成都值得品尝的小吃：

龙抄手（抄手）：成都的龙抄手是一种类似馄饨的小吃，通常有红油抄手和清汤抄手两种。红油抄手以其鲜香辣味而闻名，而清汤抄手则以鲜美的汤汁和滑嫩的皮子受到欢迎。

川北凉粉：这是一种用绿豆或者豌豆淀粉制成的凉粉，通常会加入辣椒油、花椒油、蒜泥、酱油等调料拌匀食用，口感滑爽，麻辣鲜香。

担担面：担担面是成都非常有名的一种面条，以其独特的麻辣味和花生酱的香味而著称。面条细腻，汤汁浓郁，是不容错过的经典小吃。

锅魁：锅魁是一种圆形的烙饼，外皮酥脆，内里柔软，有的还会在中间夹入肉末或者蔬菜，是成都的传统早点之一。

串串香：串串香是将各种食材串在竹签上，放入滚烫的火锅汤中煮熟的一种街头小吃。种类繁多，包括肉类、海鲜、蔬菜等，食客可以根据自己的喜好选择。

肥肠粉：这是一种以肥肠和米粉为主要食材的小吃，通常会加入豆芽、黄豆等配菜，以及特制的辣椒油和花椒油，味道鲜美且带有微辣。

兔头：虽然听起来可能让人有些犹豫，但兔头是成都非常受欢迎的一种小吃。经过特殊的腌制和烹饪过程，兔头肉质细嫩，味道鲜美。

麻婆豆腐：虽然麻婆豆腐是一道家常菜，但在成都，你也可以在小吃摊上找到这道美味。豆腐嫩滑，麻辣鲜香，是川菜的代表之一。

甜水面：甜水面是成都的传统小吃，是一种甜味的面条，通常会加入红糖、芝麻等调料，口感独特。

鸡丝凉面：这是一种以鸡肉丝、黄瓜丝、豆芽等为配料，拌入特制的辣椒油和调味料的凉面，清爽可口，尤其适合夏天食用。

成都的小吃不仅种类繁多，而且各具特色，无论是街头的小摊还是老字号的店铺，都能提供让人垂涎欲滴的美食体验。如果你有机会到成都旅游，不妨亲自去品尝这些地道的小吃，感受成都的美食文化。