温岭市的茶叶产业面临着严峻的挑战。大溪镇阳山村党支部书记谢先生提到，尽管村民们上山采摘野茶的现象普遍，但正规茶园的种植却日渐式微，一块原本四十多亩的茶园在承包者不再打理后，逐渐荒废，村民们似乎更倾向于种植其他经济作物。茶叶种植的经济效益受到人工费上涨和消费者消费观念转变的影响，如50多岁的罗小英，经营茶叶专卖店多年后，因茶叶利润被压缩和猕猴桃市场前景更好而转行。

卢小美经营的仰天湖茶场负责人也表达了类似看法，指出茶叶市场人工成本过高，导致高档茶叶销售困难，而中低档茶叶更受消费者青睐。茶农们在市场行情好的时候增产采摘，但行情不佳时，宁愿减少采摘以降低成本。由于人工费的逐年攀升，本地茶叶难以以平民价格进入寻常百姓家。如卢小美所述，一斤茶叶的成本费就高达三四百元，其中包括采摘、炒制和包装等费用。

茶园主林兵辉也提到，由于人工成本的高昂，他们只采摘春季利润最高的茶叶，并计划修剪茶树以应对人力短缺。在采茶工短缺的情况下，茶园甚至需要去周边地区招聘。然而，采茶工作辛苦且季节性，使得年轻人和有稳定工作的农村妇女不愿从事，导致采茶工老龄化严重。

面对这些困境，茶园和企业不得不考虑转型升级，一些茶园转向种植其他作物。茶叶消费群体主要为企业老板和爱茶的白领，但随着政府对送礼的限制和餐饮业不景气，高端茶叶市场受到冲击。尽管有尝试通过网上销售、采摘游和开发新产品等方式拓宽市场，但成效有限，本地茶叶的竞争优势并不明显。

尽管有如仰天湖茶场尝试引入红茶以增加产品附加值，但整体而言，温岭市茶叶行业的挑战重重，如何在市场竞争中脱颖而出，对于茶农和企业来说，仍是一个待解的难题。