灵山香鸡，源自广西壮族自治区钦州市灵山县，以其肉质紧实、香气浓郁而著称。泰和乌鸡，江西省吉安市泰和县的特产，拥有2200多年的养殖历史，乌鸡外观秀丽，营养价值高。盐津乌骨鸡，产自云南省，含有丰富的微量元素，低脂肪，被誉为滋补佳品。景阳鸡，湖北省恩施土家族苗族自治州建始县的特产，以其体型大、肉质好而知名。德化黑鸡，福建省泉州市德化县的名鸡品种，有着500多年的养殖历史，肉质细嫩，营养价值高。卢氏鸡，河南省三门峡市卢氏县的小型蛋肉鸡，历史悠久，肉质鲜嫩，蛋品营养价值高。长汀河田鸡，福建省龙岩市长汀县的特色鸡种，以其香滑可口的肉质闻名。崇仁麻鸡，江西省抚州市崇仁县的古老鸡种，肉质鲜嫩，营养丰富。寿光鸡，山东省寿光市的名鸡品种，中国四大鸡种之一，肉蛋兼用，体型分为大型和中型。清远鸡，广东省清远市的特色鸡种，因鸡身斑点似芝麻而称麻鸡，以肉质细嫩、口感滑爽著称。