机械制造技术专业的学生首先需要掌握机械制图的基本知识，包括制图标准、投影原理、零件图和装配图的绘制等。这些知识能够帮助学生准确地表达机械零件的设计意图，为后续的设计和制造工作打下坚实基础。

此外，学生还需要学习计算机辅助设计软件的使用方法，如CAD、SolidWorks等，能够利用这些软件进行机械设计。通过这些软件，学生可以更直观地展示和修改设计，大大提高了设计效率和准确性。

在机械制造工艺方面，学生需要考虑材料、加工方法、热处理、切削用量等因素。这些因素直接影响着零件的加工质量，学生需要学会如何根据具体需求选择合适的材料和加工方法，以确保加工出的零件符合设计要求。

夹具设计也是机械制造技术专业的重要内容之一。学生需要了解各种夹具的构造、工作原理和设计方法，这有助于提高零件加工的精度和效率。通过合理的设计，可以避免零件在加工过程中出现位置偏差或损坏等问题。

除了以上内容，机械制造技术专业的学生还需要学习数控加工技术。这包括了解数控机床的组成、工作原理、编程方法和加工工艺等。通过这些学习，学生可以掌握现代机械加工技术，提高加工精度和效率。

同时，学生还需要学习传统机床的加工方法，如钻孔、铣削、刨削、磨削等。这些传统加工技术仍然在某些领域发挥着重要作用，学生需要掌握这些技能，以便在需要时能够灵活运用。