经营结余应转入利润科目。

经营结余是指企业在一定时期内通过销售商品或提供服务所获得的收入，扣除与之相关的成本、费用和税金后的余额。这部分结余反映了企业的盈利状况。在会计记账过程中，经营结余作为企业经营活动的最终成果，需要被合理地记录和反映。当经营结余产生时，意味着企业实现了盈利，这些盈利需要通过特定的会计科目进行记录和管理。其中，利润科目正是用来反映企业经营成果的科目之一，包括了企业的经营结余。因此，经营结余在会计记账中要转入利润科目。这样不仅能准确反映企业的盈利状况，还能为企业的决策提供依据，帮助企业更好地进行财务管理和规划。

具体来说，当企业计算出经营结余后，会计部门会进行相应的账务处理，将经营结余的金额转入利润科目中。这一过程中，需要严格按照会计准则和制度进行，确保会计信息的真实性和准确性。转入利润科目后，企业可以根据这些盈利信息来进行利润分配、资本运作等决策，从而推动企业的持续发展。

总之，经营结余是反映企业经营成果的重要指标，应将其转入利润科目进行管理和记录。这不仅有助于企业准确了解自身的盈利状况，还能为企业的决策提供有力的支持。